alors voici une recette succulente a faire le soir avec une salade verte:
ingrédients:
pour la pâte
- 250g de farine
- 100g de margarine ou de beurre ramoli
- 1 sachet de levure de boulanger (la mélanger avec un peu d'eau tiède si elle n'est pas déjà faite)
- 1 cuillère a café de sucre
- 2 oeufs+1jaune
- 1 grosse pincée de sel
mélanger le tout a la main jusqu'à ce que vous ayez une pate lisse (si besoin rajouter de la farine)
faite mouter 1 h dans un torchon (elle ne monte pas énormément même pratiquement pas mais elle devient plus malayable)
garniture:
- 200g de gruyère rapé
- 3 tranche de jambon coupez en dé
- 2 oeufs
- 2 pincée de poivre
battre les oeufs et le reste des ingrédients
prenez votre pate a brioche et étalez la en un rectangle d'un cm d'épaisseur
étalez votre garnitures
roulez en boudin et coupez des tranches
que vous posez a plat sur une plaque avec du papiers sulfurisez
faire monter 30 minutes a 40° ou dans un endroit tiède
cuire 15 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'il soit doré
bonne appétit
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