voici un risotto qui ne colle pas et qui est un plat complet
ingrédients:
4 saucisses
2 carottes
1 courgette
1 oignon
1 poivron
1 tomates
3/4 l de bouillon
300 gr de riz long
poivre
4 cuillère a soupe d'huile d'olive
préparation:
couper tous vos légumes en dés, (astuce: je mets l'oigon, les carottes, la courgettes coupez dans un plat et je fais précuire mes légumes 6 minutes au micro onde avec un peu d'eau que vous égoutterez)
couper vos saucisses en morceaux, faite les revenir dans l'huile (juste qu'elles dorent)
puis réservez les dans un plat en veillant a garder le maximum d'huile dans votre sauteuse.
puis ajouter les légumes sans la tomate, faite les revenir 5 minutes puis ajouter vos tomates, faite revenir 3 minutes,
puis ajoutez le riz, mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide, ajouter les saucisses, le bouillon, poivez et faites cuire 20 minutes a feu moyen en mettant un couvercle.
bonne appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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