j'ai trouvé une recette succulente chez pralinette
des couques ce sont des patisseries belges un véritable délice
des couques ce sont des patisseries belges un véritable délice
la recettes est ici
http://pralinettes.canalblog.com/archives/couques/index.html
pour ma part la crème je la fais ainsi:
http://pralinettes.canalblog.com/archives/couques/index.html
pour ma part la crème je la fais ainsi:
350 ml de lait
1 cuillère a soupe de maizéna
1 sachet de sucre vanillé
80 gr de sucre
3 jaune d'oeufs
faite chauffé 300ml de lait
mélanger les jaunes et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse
diluez la maizéna avec les 50ml de lait restant
ajoutez cette préparation aux oeufs
puis ajoutez le lait petit a petit
faite chauffer la préparation sur feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe
1 cuillère a soupe de maizéna
1 sachet de sucre vanillé
80 gr de sucre
3 jaune d'oeufs
faite chauffé 300ml de lait
mélanger les jaunes et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse
diluez la maizéna avec les 50ml de lait restant
ajoutez cette préparation aux oeufs
puis ajoutez le lait petit a petit
faite chauffer la préparation sur feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe
bon appétit!!!!!
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